葉とらずりんごへのこだわり

　美味しいりんごを獲るには土づくりと葉を大切にする事が必要と考えます。

　良い土づくりによって健全な葉が育ちます。健全な葉は活発な光合成を行い、それに伴いたくさんの養分が果実に送り込まれます。

　最後まで葉を大切にして収穫したりんごは糖度も高く果汁もたっぷりな味の濃い完熟のりんごに仕上がります。

​

●当園のりんごには色ムラがあります。

　これは葉っぱの跡や陰で出来たものであり、外見の良さより味を重視した

「葉とらず栽培」の証なんです。

●りんごに栄養を送る大切な葉っぱを外見を優先して葉摘みしたりんごとは歴然に味の違いが出てきます。